Recepti: Gibanica od kukuruznog brašna

Potrebno:
500 g kukuruznog brašna
1 l mlijeka
250 gr masti
250gr kajmaka
7 jaja
pola kašičice sode bikarbone
gibanica_slana_jela_recepti_food_No_Limit_Info
Priprema:
Oko pola kg kukuruznog brašna umiješati u 1 litar hladnog mlijeka. Umiješati 250 gr masti sa 250gr kajmaka. Posebno umutiti 7 cijelih jaja i spojiti sa umiješanom mašću i kajmakom. Tu mješavinu polako dodati u razmućeno kukuruzno brašno i dodati pola kašičice sode bikarbone.

Podmazati tepsiju hladnom mašću i sipati pripremljeno tijesto. Tijesto će narasti tako da tepsiju nemojte napuniti do vrha. Tijesto je gotovo kad porumeni. Ispečeno tijesto isjecite na kocke i poslužite uz  sir.

Leave a Reply