Recept za ukusne Rafaelo kocke

Rafaelo kocke, jedna od ukusnijih poslastica.
rafaelo_kocke_recept_recipe_desert_cake_kokos_No_Limit_Info_photoPotrebno:
5 jaja
250 g putera
150 g šećera
100 g kokosovog brašna
250 g šećera
6 kašika brašna
1 prašak za pecivo
100 g brašna
1 vanilin šećer
500 ml mlijeka

Priprema:
Polupati jaja i odvojiti bjelanca od žumanjca. Mikserom mutiti bjelanca i 250 g šećera. Dodati 100 g kokosovog brašna, 100 g brašna i prašak za pecivo. Smjesu presuti u nauljenu tepsiju i peći 20 minuta na 175°C.

Mutiti žumanca i 150 g šećera. Dodati manji dio mlijeka, vanilin šećer i brašno.

Preostali dio mlijeka sipati u šerpu na šporetu. Kada se zagrije, uz neprekidno miješanje dodati smjesu od žumanaca. Kada krem dobije potrebnu gustinu skloniti sa šporeta.

U šerpu na šporetu sipati 200 ml mlijeka da se zagrije. Kašikom miješati mlijeko i prelivati ispečenu koru i ostaviti da se ohladi. Mikserom mutiti puter i dodati ohlađen krem. Fil nanjeti na koru u tepsiji i isjeći na kocke.

Leave a Reply