Cheesecake s prelivom od malina

Torta od sira ili cheesecake omiljena je poslastica zbog koje su mnogi spremni prošetati po kiši ili snijegu do najbliže poslastičarnice. Ali, umjesto da izlazite iz toplog doma tokom ovih hladnih dana, isprobajte se sami u pripremi ovog odličnog deserta i usput obradujte ukućane ukusnim slatkim zalogajima. Ovoj torti i malinama niko neće moći odoljeti.
recipes_food_cakes_fruit_cheesecake_recepti_slatki_kolaci_torte_od_sira_preliv_mailne_voce_No_Limit_Info
POTREBNO JE:

Za koru:
125 g piškota
80 g mljevenih lješnjaka
150 g maslaca
Za fil:
500 g neslanog krem sira
200 ml jogurta
malo strugane limunove kore
1 kesica preliva za torte
60 g šećera
120 ml vode
Za preliv:
350 g malina i kupina
1 kesica preliva za torte
2 kašike šećera
250 ml vode

PRIPREMA:
Piškote stavite u kesu i oklagijom ih pretvorite u mrvice. U rastopljeni maslac dodajte izdrobljene piškote i mljevene lješnjake, pa umijesite ujednačenu smjesu. Rasporedite je u okrugli kalup obložen pek-papirom i poravnajte kašikom.

Vodu, šećer i preliv za tortu zagrijevajte uz stalno miješanje. Kad počne da se zgušnjava, skinite s vatre. Mikserom umutite sir sa jogurtom i limunovom korom, pa sipajte smjesu od preliva i još malo mutite. Prekrijte preko kore od piškota i poravnajte kašikom.

Za preliv stavite vodu, šećer i preliv da se zgušnjava uz stalno miješanje. Zatim dodajte voće i sud protresite, ne miješajte kašikom da se voće ne bi raspalo. Nakon što odstoji nekoliko minuta, prelijte time fil.

Prije posluživanja, tortu ostavite da se hladi najmanje tri sata.

Leave a Reply

x Shield Logo
This Site Is Protected By
The Shield →